(is) Die EDEKA Minden-Hannover hatte im Rahmen ihrer
„Thekenstars“-Reihe zum Wettbewerb „Der Berg ruft“ aufgerufen. Das Team der Käsetheke aus dem Marktkauf Meppen hat die Chance genutzt, teilgenommen und gewonnen! Nun geht es für das Team auf eine Heumilch-Studienreise in die Heumilch-Regionen Zillertal und Bregenzerwald in Österreich sowie ins Allgäu.
Käse ist mehr als ein Lebensmittel. Käse ist Handwerk, Vielfalt und ein Stück gelebte Genusskultur. Am besten erlebt man das dort, wo Fachwissen, Leidenschaft und Freude am guten Geschmack zusammenkommen: an einer gut sortierten Käsetheke. Im Marktkauf Meppen gibt es dafür jetzt einen ganz besonderen Grund zum Feiern.
Auf die Gewinnerinnen und Gewinner wartet ein Programm, das Käsefans vermutlich schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Geplant sind unter anderem Besichtigungen verschiedener Heumilch-Käseproduzenten, der Besuch einer Heumilch-Alpe mit Almkäserei, Einblicke in einen Heumilch-Bauernhof und die Besichtigung eines Reifelagers. Natürlich darf auch eines nicht fehlen: die Verkostung ausgewählter Heumilch-Käsespezialitäten.
Was Heumilch so besonders macht, lässt sich unmittelbar mit dem Käsegenuss verbinden. Heumilchkühe erhalten im Sommer frische Gräser und Kräuter, im Winter Heu. Vergorene Futtermittel wie Silage sind dabei nicht vorgesehen. Die abwechslungsreiche Fütterung beeinflusst die Qualität und das Aroma der Milch und macht Heumilch zu einem besonders interessanten Rohstoff für zahlreiche Käsespezialitäten.
Für die Käseherstellung spielt außerdem die Reifung eine wichtige Rolle. Besonders Hartkäse kann von den Eigenschaften der Heumilch profitieren und entwickelt über die Zeit ein kräftiges, charaktervolles Aroma. Genau diese Vielfalt macht den Besuch an der Käsetheke so spannend: Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte – von der Milch über die Herstellung bis hin zur Reife.
Die Auszeichnung ist deshalb nicht nur ein schöner Erfolg für das Team, sondern auch eine Würdigung seiner täglichen Arbeit. Eine Käsetheke lebt von Menschen, die Produkte kennen, Reifegrade einschätzen können, Empfehlungen geben und Lust darauf machen, einmal etwas Neues zu probieren. Ob kräftiger Bergkäse, cremiger Weichkäse, würziger Schnittkäse oder eine feine Spezialität für die Käseplatte: Wer sich beraten lässt, entdeckt schnell, wie abwechslungsreich Käse sein kann.
Der Gewinn zeigt: Im Marktkauf Meppen wird Käse nicht einfach verkauft – er wird mit Begeisterung präsentiert. Das Team darf sich nun auf spannende Einblicke in die Welt der Heumilch freuen. Und die Kundinnen und Kunden dürfen schon heute gespannt sein, welche genussvollen Entdeckungen von dieser Reise an die Käsetheke zurückkehren.
Herzlichen Glückwunsch an das Käse-Team des Marktkauf Meppen! Wer die Vielfalt selbst erleben möchte, sollte der Käsetheke unbedingt einen Besuch abstatten. Denn manchmal beginnt eine kleine Genussreise direkt beim Einkauf – mit einem Stück Käse, guter Beratung und vielleicht einer neuen Lieblingssorte.
